chatsohbet
» 
Taze Biber Dolması Tarifi
a aa
Tarih : 01 Kasım 2013 14:29
Taze Biber Dolması Tarifi
Taze Biber Dolması Tarifi
reklam

Lezzetli bir tarif hazırlamak isterseniz evinizin basit yemeklerinden birisi olan biber dolması tarifi ile afiyetle yiyebileceğiniz akşam yemeğiniz hazır demektir.

Malzemeler

  • 8- 10 adet yeşil dolmalık biber
  • 1,5 su bardağı pirinç
  • 1 büyük domates
  • 1 kuru soğan
  • 2 diş sarımsak
  • Yarım demet maydanoz
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 1 tatlı kaşığı nane
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • Zeytinyağı

Sos için;

  • Zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 diş sarımsak
  • Nane

 

 

Tencereye 4 yemek kaşığı kadar zeytinyağını koyarak küp doğranmış soğanlar ile sarımsakları da pembeleşene kadar kavurun. Yıkanmış pirinçleri de ekleyerek  iyice kavurun. Domatesi, baharatları ve salçayı ekleyip suyunu çekene kadar pişirin. Altını kapattıktan sonra maydanozunu ekleyip karıştırın ve bir kenara soğumaya bırakın. Biberlerin çekirdeklerini temizleyip soğumuş olan içle doldurarak kapaklarını kapatın. Tencereye dik olarak dizin (aralarına yaprak sarmalarından da ekleyebilirsiniz hem hoş bir görüntü oluyor  böylece biberlerde kaymıyor) Orta ateşte pişmeye bırakarak diğer yanda sosunu hazırlayın. Zeytinyağına salça ve sarımsakları ekleyip kaynayıp  göz göz olunca 1 su bardağı su ekleyin ve sosu kaynatın. En son nanesini ekleyerek pişmekte olan dolmaların üzerine dökün. Dolmaların pişmesini çatal batırarak kontrol edebilirsiniz. Pişince 15 dakika dinlendirip servise hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun…

DİĞER YEMEK TARİFİ HABERLERİ

    • Nar Şerbeti

      Nar Şerbeti

      Nar Şerbeti Keyifle içeceğiniz ve vitaminlerinden zevkle faydalanacağınız bir tarif. 1 su bardağı toz...

    • Pratik Nar Reçeli Yapımı

      Pratik Nar Reçeli Yapımı

      Bu çok sevilen meyveyi reçel olarak uzun süre tüketebilirsiniz. İşte pratik nar reçeli yapımı;1,5 kilo narı...

    • Aşure Tarifi

      Aşure Tarifi

      Malum Muharrem ayındayız.Namı Diyar Aşure ayı.Bu ayda hemen hemen her evde aşura pişer.Buna istinaden bende...

    • Tutmanik Tarifi Resimli

      Tutmanik Tarifi Resimli

      Bildiklerinizden farklı bir börek hazırlamak isterseniz tutmanik istediğiniz gibi birşey olacaktır. Tutmanik...

    • Vişne Soslu Muhallebi Tarifi

      Vişne Soslu Muhallebi Tarifi

      Vişne soslu muhallebi, sade muhallebiye daha fazla tat ve renk katmak isteyenler için iyi bir seçenek. Vişne...